您当前的位置：做饭网 > 菜系 > 美食天下 > 干烤鱿鱼的做法_怎么做干烤鱿鱼好吃
干烤鱿鱼 家居小吃千万别错过
时间：2017-11-16 16:26:16
厨师：沫源
出处：做饭网
5067人做过这道菜
“经常在大街小巷中看到好多的鱿鱼小吃呀，油炸的、烧烤的各种可口层出不穷，总是能吸引许许多多的人们争相购买品尝。作为家常小吃鱿鱼干我也是非常爱吃，每次都会被香味所吸引，刺激我的味蕾呀。在超市买了鱿鱼干，打算在家里制作和鱿鱼有关的美食，今天给大家推荐的美食是干烤鱿鱼。鱿鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，可以补充所需的营养物质。食材选择方便，做法简单，下面大家来一起学学干烤鱿鱼吧。”
食材清单
- 鱿鱼 3个
- 酱油 适量
- 芥末 适量
小技巧
干鱿鱼可以事先浸泡半小时左右，这样鱿鱼的口味不会太硬，影响食用。
干烤鱿鱼的做法步骤
-
1【做饭网】首先将准备好的鱿鱼干放在水里浸泡半小时左右（泡的越软吃起来就越软嫩，口感也会提升）。
-
2将浸泡好的鱿鱼干取出沥干水分，在鱿鱼干表面划上几刀，将干鱿鱼放在烤架上。放入预热好的烤箱中，上下火，200度烤6-8分钟左右，再调180度烤2-3分钟，在烤的过程中对鱿鱼进行翻面。
-
3等待鱿鱼出现小气泡或鱿鱼微微卷起来，就表明鱿鱼已经烤好了。最后将烤好的鱿鱼干取稍微放凉后撕成小块，在碗里加入酱油芥末沾着食用就可以啦。
营养密语
1、鱿鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素，可以及时补充人们每天所需要的蛋白质和微量元素，具有抵抗病毒和防止射线的作用，还可以对人的骨骼发育起到促进作用预防贫血，缓解疲劳防止心血管硬化。
2、对有心血管疾病的老年人、正在处于骨骼增长、贫血的人群需要多食用有益处哦。
