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干烤鱿鱼 家居小吃千万别错过

干烤鱿鱼的做法_怎么做干烤鱿鱼好吃
时间:2017-11-16 16:26:16 厨师:沫源 出处:做饭网 3897人做过这道菜
经常在大街小巷中看到好多的鱿鱼小吃呀,油炸的、烧烤的各种可口层出不穷,总是能吸引许许多多的人们争相购买品尝。作为家常小吃鱿鱼干我也是非常爱吃,每次都会被香味所吸引,刺激我的味蕾呀。在超市买了鱿鱼干,打算在家里制作和鱿鱼有关的美食,今天给大家推荐的美食是干烤鱿鱼。鱿鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质,可以补充所需的营养物质。食材选择方便,做法简单,下面大家来一起学学干烤鱿鱼吧。
食材清单
  • 鱿鱼 3个
  • 酱油 适量
  • 芥末 适量
小技巧

干鱿鱼可以事先浸泡半小时左右,这样鱿鱼的口味不会太硬,影响食用。

干烤鱿鱼的做法步骤
  • 干烤鱿鱼步骤图1

    1【做饭网】首先将准备好的鱿鱼干放在水里浸泡半小时左右(泡的越软吃起来就越软嫩,口感也会提升)。

  • 干烤鱿鱼步骤图2

    2将浸泡好的鱿鱼干取出沥干水分,在鱿鱼干表面划上几刀,将干鱿鱼放在烤架上。放入预热好的烤箱中,上下火,200度烤6-8分钟左右,再调180度烤2-3分钟,在烤的过程中对鱿鱼进行翻面。

  • 干烤鱿鱼步骤图3

    3等待鱿鱼出现小气泡或鱿鱼微微卷起来,就表明鱿鱼已经烤好了。最后将烤好的鱿鱼干取稍微放凉后撕成小块,在碗里加入酱油芥末沾着食用就可以啦。

营养密语

1、鱿鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素,可以及时补充人们每天所需要的蛋白质和微量元素,具有抵抗病毒和防止射线的作用,还可以对人的骨骼发育起到促进作用预防贫血,缓解疲劳防止心血管硬化。
2、对有心血管疾病的老年人、正在处于骨骼增长、贫血的人群需要多食用有益处哦。