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红豆小米粥 电饭煲制作懒人必备
时间：2017-11-17 08:39:52
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
5259人做过这道菜
“熬粥的方法有许多种，可以用不锈钢锅和高压锅，但是不锈钢锅和高压锅所用的时间太久。那么今天所介绍的是用电饭煲直接制作的红豆小米粥，简介又方便，只要40分钟，在这寒冷的冬季又可以选择它来当早餐，简直就是懒人必备，下面赶紧来学习下吧！【做饭网】”
食材清单
- 红豆 20克
- 小米 20克
- 大米 50克
- 冰糖 适量
小技巧
1.在制作红豆小米粥之前，要浸泡红豆和大米不然不容易煮熟，小米不需要浸泡。
2.用电饭煲熬粥的时候如果电饭煲没有熬粥这个功能，使用煮饭功能也是同样的。
3.如果浸泡过后的红豆还是很难熟的话可以选择先倒入不锈钢中煮熟。
红豆小米粥的做法步骤
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1准备红豆和大米，将水倒入碗中浸泡一个半小时，这边我选择在前一天晚上就将红豆和大米浸泡好，这样早上起来的时候直接就可以煮了。
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2去超市购买小米的时候一定要选择颜色亮丽的，然后取20g倒在碗中等待备用，小米无需浸泡。
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3将浸泡好的大米和红豆倒入电饭锅中，加入适量的水，水的量要末锅电饭锅的2分之一，如果喜欢喝稀一些的可以适量多加点水。
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4然后再将前面准备好的小米倒进去，材料全部倒进去之后，加入适量的冰糖控制甜度，盖上电饭煲，按煮粥功能。
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5大概煮40分钟，粥煮至粘稠就可以出锅了。赶紧在这冬季的早晨来碗香喷喷的红豆小米粥吧！
营养密语
红豆小米粥的营养价值比一半的谷类食物都要高，不仅能益气补血、滋阴养颜，还含有十分高的蛋白质和膳食纤维，清热解毒健脾养胃。
