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自制美味快餐 小牛排披萨做法

经典黑胡椒小牛排披萨的家常做法
时间:2017-11-16 19:05:36 厨师:天灵 出处:做饭网 2857人做过这道菜
爱吃快餐的朋友不要在外吃了,今天小编教你在家自制美味的黑胡椒小牛排披萨,简单的发面,配上点蔬菜和肉类,加点芝士黑胡椒。小牛排披萨香辣美味,肉质鲜嫩,食材充足,好吃极了。大口吃肉,嘴里满满的奶酪吃着相当满足哦,下面就来看看小牛排披萨的做法吧。
食材清单
  • 高筋面粉 200克
  • 橄榄油 10克
  • 黑胡椒粒 适量
  • 车达干酪 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 洋葱 1个
  • 青椒 1个
  • 适量
  • 蘑菇 少许
  • 牛排 适量
  • 适量
  • 披萨酱 少许
小技巧

1、配方中的披萨是依自己的口味做的,如果感兴趣的朋友,可以随意调配。
2、炒牛肉时不宜炒太长时间,否则肉质老了,直接影响口感的。【做饭网】

小牛排披萨的做法步骤
  • 小牛排披萨步骤图1

    1披萨皮的准备,需要将面揉好,发酵到3倍大,把发酵好的面擀成面皮,放在烤盘里备用。(面皮需要薄厚适中即可。)

  • 小牛排披萨步骤图2

    2准备一个炒锅,把切好的牛排需要煎熟,在锅里加洋葱、表椒、蘑菇放入煎好的牛排当中,把菜型半熟。把披萨酱抹在面皮上,然后再把炒熟的菜放在擀好的面皮上,撒厚厚的奶酪,铺好牛排和少量生洋葱、青椒、蘑菇等,最后在上面一层弄些奶酪。

  • 小牛排披萨步骤图3

    3烤箱需要提前预热,设置温度在150度,预热后需要把披萨放在烤箱里,调到200度烤20分钟即可。

  • 小牛排披萨步骤图4

    4时间一到,烤熟的披萨就可以拿出来了(烤好的披萨是可以移动的,如果不移动,需要再继续烤5至10分钟,最怕它没有烤熟,影响美食的口感) 。

营养密语

牛肉中强健筋骨、补中益气的做法,在平时吃的食物当中,适当加些牛肉,就足可以滋补身体,不在让身体那么虚弱了,特别适合孕妇吃。