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香糯酥脆的早餐美食 油炸糯米饭团

油炸糯米饭团的做法_香糯酥脆的早餐美食
时间:2017-11-17 11:41:00 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 5111人做过这道菜
糯米是一种常见的谷物,它由于营养价值很高所以经常被用来制作成各种小吃。今天我就给大家介绍一款油炸糯米饭团的家庭做法,它需要的食材普通易得,并且制作过程方便快捷,成品香糯黏软,吃一口酥酥脆脆的感觉十分难忘,接下来就让我带领你们欣赏一下油炸糯米饭团的做法。
食材清单
  • 糯米 250克
  • 面粉 少许
  • 胡萝卜 1根
  • 0.5根
  • 生抽 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 大葱 3块
  • 食用油 适量
小技巧

1、在裹糯米饭团的时候,手上可以戴上一次性手套,以免沾得满手都是糯米和调料。
2、裹好一个糯米饭团之后双手要重新蘸一下清水,以免手上过热而团不起糯米团。
3、饭团里的胡萝卜和莲藕可以换成喜欢的水果,做法步骤一样。

油炸糯米饭团的做法步骤
  • 油炸糯米饭团步骤图1

    1将食材用水清洗干净,把胡萝卜和莲藕用削皮刀去皮之后切成1厘米大小的小块,大葱切成1厘米左右宽的葱花备用。

  • 油炸糯米饭团步骤图2

    2把糯米事先用电饭锅煮熟,之后用勺子将煮熟的大米打散,然后倒入备好的胡萝卜、莲藕丁,加入葱花、生抽、胡椒粉和盐使劲的搅拌均匀。

  • 油炸糯米饭团步骤图3

    3米饭搅拌好之后,用手使劲的团成一个个直径为5厘米的球形,在碗里倒入少许的面粉,加入适量的水搅拌成面粉糊把糯米团逐个的沾满面粉糊。

  • 油炸糯米饭团步骤图4

    4锅内倒入适量的食用油烧七成热之后,把所有沾满面粉的糯米团逐个放进锅内进行炸制,当看到糯米团表面变成金黄色之后就捞出锅沥干油分装盘食用。

营养密语

1、糯米的解毒美容的功效在米类中是最好的,想护肤的女士们可以经常适量的食用。
2、糯米团可以滋补脾和胃,对脾胃功能不佳,经常腹泻的病症有很好的食疗作用。
3、糯米不容易被肠道消化和吸收,所以幼儿、老年人和肠胃功能不好的人群不宜多吃。