1、在裹糯米饭团的时候,手上可以戴上一次性手套,以免沾得满手都是糯米和调料。
2、裹好一个糯米饭团之后双手要重新蘸一下清水,以免手上过热而团不起糯米团。
3、饭团里的胡萝卜和莲藕可以换成喜欢的水果,做法步骤一样。
1将食材用水清洗干净,把胡萝卜和莲藕用削皮刀去皮之后切成1厘米大小的小块,大葱切成1厘米左右宽的葱花备用。
2把糯米事先用电饭锅煮熟,之后用勺子将煮熟的大米打散,然后倒入备好的胡萝卜、莲藕丁,加入葱花、生抽、胡椒粉和盐使劲的搅拌均匀。
3米饭搅拌好之后,用手使劲的团成一个个直径为5厘米的球形,在碗里倒入少许的面粉,加入适量的水搅拌成面粉糊把糯米团逐个的沾满面粉糊。
4锅内倒入适量的食用油烧七成热之后,把所有沾满面粉的糯米团逐个放进锅内进行炸制,当看到糯米团表面变成金黄色之后就捞出锅沥干油分装盘食用。
1、糯米的解毒美容的功效在米类中是最好的,想护肤的女士们可以经常适量的食用。
2、糯米团可以滋补脾和胃,对脾胃功能不佳,经常腹泻的病症有很好的食疗作用。
3、糯米不容易被肠道消化和吸收,所以幼儿、老年人和肠胃功能不好的人群不宜多吃。