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上班族的早餐福音 自制简单吐司

最简单吐司的微波炉做法_上班族的早餐福音
时间:2017-11-20 11:32:17 厨师:小猪佩奇 出处:做饭网 3643人做过这道菜
对于上班族来说,工作似乎充斥着我们生活里的全部,不知道什么时候开始,忽略了自己的心情,忽略了自己的身体,也忽略了自己的胃。其实,我们为了生活而忙于工作,马不停蹄的奔波,但是我们不能因为工作而忽略了生活,尤其是我们的胃。对于上班的我们来说,一日三餐非常重要,尤其是早餐,一定不能忘记吃。我知道,也许你会因为不知道每天早餐吃什么而发愁,甚至是为了多睡一会而选择不吃,这样非常的不明智,所以小编今天特意教大家做一款好吃又简单的吐司面包做法,简直是上班族的早餐福音呢!
食材清单
  • 高筋面粉 280克
  • 牛奶 100毫升
  • 细白砂糖 适量
  • 黄油 25克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 3.5克
  • 少许
小技巧

、揉面团时一定要用力揉,揉得越劲道,面包做出来味道越好。
2、面包放到吐司盒里二次发酵的时候,可以选择用烤箱的发酵模式,在烤箱底部放一盘热水,上面放入吐司盒进行发酵。我因为懒,就直接放到阳光下进行发酵了。

简单吐司的做法步骤
  • 简单吐司步骤图1

    1将酵母粉和面粉倒入同一个容器里,混合搅拌均匀。【做饭网】

  • 简单吐司步骤图2

    2打入一个鸡蛋,将面粉和鸡蛋搅拌均匀后,倒入纯牛奶,放入白砂糖以及少量的食盐,用手将面粉和这些材料揉在一起,用力揉均匀后,静置5分钟。

  • 简单吐司步骤图3

    3把软化的黄油倒入刚才揉均匀的面团里,继续大力地揉面团。揉到黄油均匀的攉到面团里,可以观察面团的颜色,当面团均匀的染上了黄油的颜色,面团表面光滑没有气孔就可以了。

  • 简单吐司步骤图4

    4将面团静置发酵到两倍大时,把面团三等分,每一份都摊平成椭圆面饼状,再卷起来,像小花卷一样。

  • 简单吐司步骤图5

    5再把小花卷放入到吐司盒里,盖上保鲜膜,放到太阳底下进行再次发酵,待面团发酵至吐司盒的边缘下方一两公分处即可。

  • 简单吐司步骤图6

    6最后阶段,我们先把烤箱温度预热到180度左右,放入土司盒,烤大概45分钟,香喷喷的简单吐司面包就可以新鲜出炉啦!

变化365

《吐司面包》我喜欢比较单一的味道,朋友们也可以根据自己的口味,把纯牛奶换成有口味的牛奶,例如《红枣牛奶吐司》,蓝莓味牛奶或者是酸奶哦,还可以在面团里加入自己喜欢的提子干,红豆等,让吐司面包口味更多元化。