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上班族的早餐福音 自制简单吐司
时间：2017-11-20 11:32:17
厨师：小猪佩奇
出处：做饭网
3656人做过这道菜
“对于上班族来说，工作似乎充斥着我们生活里的全部，不知道什么时候开始，忽略了自己的心情，忽略了自己的身体，也忽略了自己的胃。其实，我们为了生活而忙于工作，马不停蹄的奔波，但是我们不能因为工作而忽略了生活，尤其是我们的胃。对于上班的我们来说，一日三餐非常重要，尤其是早餐，一定不能忘记吃。我知道，也许你会因为不知道每天早餐吃什么而发愁，甚至是为了多睡一会而选择不吃，这样非常的不明智，所以小编今天特意教大家做一款好吃又简单的吐司面包做法，简直是上班族的早餐福音呢!
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食材清单
- 高筋面粉 280克
- 牛奶 100毫升
- 细白砂糖 适量
- 黄油 25克
- 鸡蛋 1个
- 酵母粉 3.5克
- 盐 少许
小技巧
、揉面团时一定要用力揉，揉得越劲道，面包做出来味道越好。
2、面包放到吐司盒里二次发酵的时候，可以选择用烤箱的发酵模式，在烤箱底部放一盘热水，上面放入吐司盒进行发酵。我因为懒，就直接放到阳光下进行发酵了。
简单吐司的做法步骤
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1将酵母粉和面粉倒入同一个容器里，混合搅拌均匀。【做饭网】
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2打入一个鸡蛋，将面粉和鸡蛋搅拌均匀后，倒入纯牛奶，放入白砂糖以及少量的食盐，用手将面粉和这些材料揉在一起，用力揉均匀后，静置5分钟。
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3把软化的黄油倒入刚才揉均匀的面团里，继续大力地揉面团。揉到黄油均匀的攉到面团里，可以观察面团的颜色，当面团均匀的染上了黄油的颜色，面团表面光滑没有气孔就可以了。
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4将面团静置发酵到两倍大时，把面团三等分，每一份都摊平成椭圆面饼状，再卷起来，像小花卷一样。
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5再把小花卷放入到吐司盒里，盖上保鲜膜，放到太阳底下进行再次发酵，待面团发酵至吐司盒的边缘下方一两公分处即可。
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6最后阶段，我们先把烤箱温度预热到180度左右，放入土司盒，烤大概45分钟，香喷喷的简单吐司面包就可以新鲜出炉啦！
变化365
《吐司面包》我喜欢比较单一的味道，朋友们也可以根据自己的口味，把纯牛奶换成有口味的牛奶，例如《红枣牛奶吐司》，蓝莓味牛奶或者是酸奶哦，还可以在面团里加入自己喜欢的提子干，红豆等，让吐司面包口味更多元化。
