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墨鱼鸡汤 养生又催乳妈妈们的首选

墨鱼鸡汤的简易做法_养生又催乳妈妈们的首选
时间:2017-11-18 13:10:27 厨师:牛翠 出处:做饭网 3249人做过这道菜
现在人们的生活条件好了,物质生活丰富了,所以人们想着怎么才能吃得健康。对于养生非常注重,经常会炖一些汤来喝,许多汤都是非常滋补的,比如说今天我们要说到的墨鱼鸡汤,喝这样的汤,你就不会再想喝单纯的鸡汤了。加点墨鱼更好喝,有兴趣的朋友们赶紧学起来了吧,墨鱼鸡汤的做法十分的简单。
食材清单
  • 鸡肉 1只
  • 山药 50克
  • 红枣 20克
  • 墨鱼(干 50克
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 白酒 少许
  • 胡椒粉 5克
  • 10克
  • 味精 少许
小技巧

1、挖出墨鱼的眼睛,一定要把墨汁都洗干净,多洗个几次就可以了,这样做出来的汤才够鲜美。
2、要用汤锅来煮汤,千万不可用炒锅,用炒锅做出来的汤不新鲜。

墨鱼鸡汤的做法步骤
  • 墨鱼鸡汤步骤图1

    1做这个墨鱼鸡汤先要在锅中烧上水,然后将墨鱼泡到温水中大约半个小时,把它表面的黑膜撕去,内脏和眼睛去掉,将墨汁也洗去。

  • 墨鱼鸡汤步骤图2

    2【做饭网】接下来锅中放入适量的油,把姜切成薄片,放到锅中煸炒2-3分钟炒出香味。

  • 墨鱼鸡汤步骤图3

    3把鸡和墨鱼都切成条和煸炒之后的姜片,一起放到锅中。再放入红枣、白酒,大火煮上十几分钟,然后盖上锅盖小火炖上1个多小时。

  • 墨鱼鸡汤步骤图4

    4接下来就要把洗好切好的山药放到锅中,用小火炖上20多分钟再放入盐和味精调味。

  • 墨鱼鸡汤步骤图5

    5 将要出锅的时候,把胡椒粉和葱花放到锅中,用大火煮开就可了。

  • 墨鱼鸡汤步骤图6

    6这样美味营养的墨鱼鸡汤就做好了赶紧盛上一碗,美美的喝起来吧!

营养密语

1、墨鱼有养血催乳的作用,适合用产妇以及哺乳期的妈妈们食用。
2、墨鱼中还有丰富的蛋白质和各类维生素,适合大众人群食用。