肉炒竹笋干 冬天也能吃到的美味

1做笋干炒肉首先要把准备好的干笋泡发，不着急可以用凉水泡，这样泡出的效果好。

2接下来把泡好的干笋切成小块，什么形状都可以随你喜欢，只是不要切得太大。

3把猪肉洗干净，切成条或者是薄片都可以了，最好选择肥瘦相间的五花肉最好。

4开火，锅里放上稍微多一些的油，把炝锅的食材都放到锅中，快速的翻炒。

5接下来把肉放到锅中煸出油，之后把切好的干笋放到锅中，炒上3-5分钟，加上调味料就可以出锅了。

6美味的肉炒竹笋干就做好了，是不是非常简单呢，没有什么厨艺的朋友也可以做出来。