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婴儿鲫鱼汤 宝妈们必需的菜谱之一
时间：2017-11-18 16:33:26
厨师：李海翠
出处：做饭网
3543人做过这道菜
“鲫鱼是我们常常会用到的食材，经常用它来熬汤，通常是给产后的哺乳的妈妈们食用。因为它的下奶的功效，今天小编给大家介绍婴儿鲫鱼汤的做法，也就是给孩子喝得鱼汤。这是宝妈们必需的菜谱之一，它得做法也不难，只要掌握好煎鱼的火候就成功了一多半。”
食材清单
- 鲫鱼 300克
- 生姜 1块
- 盐 适量
小技巧
1、做这个婴儿鲫鱼汤注意不要将鱼弄碎，以免汤中会有刺会伤到宝宝 。
2、这个鱼汤也可以浇到米饭或者是面条中吃。
3、一次吃不完的鱼汤要放到冰箱中冷藏，注意要用保鲜膜弄好，以免窜味。
4、炖这个鲫鱼汤可以加盐，也可以不加。
婴儿鲫鱼汤的做法步骤
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1先在市场上选购新鲜的鲫鱼，可以市场上让老板给你处理干净了，这样省事，尤其是黑色的薄膜要处理干净。
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2接下来，先把鲫鱼煎一下，锅里放入小半锅的油。将油烧热，把鲫鱼两面都煎成金黄色即可。
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3鱼煎好之后，把油都盛出来，但是注意锅不用洗，一会要用它来熬汤的。
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4接下来在锅中放入适量的水，把鱼放到锅中，再放入生姜。等到水开之后，用小火熬。
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5熬的时间要长一些，直到熬到汤成浓浓得白色就可以起锅，将婴儿鲫鱼汤盛出来放到奶瓶中喂宝宝，非常方便。
营养密语
1、婴儿鲫鱼汤中有含有优质的蛋白质和氨基酸，非常容易消化，适合孩子食用。
2、鲫鱼中有少量的脂肪和不饱和脂肪酸，适合减肥的朋友食用。
3、鲫鱼中还有丰富的钙，孩子经常食用，可以补充生长发育所需要的钙质。
