1.自制酸奶时,为了确保发酵过程中不影响口感,应提前确认面包机上酸奶制作设置是否调控在42-45摄氏度。
2.不要再面包机发酵的时候打开盖子,以免发酵失败。
3.注意要使用消过毒的杯子来盛装酸奶呦!
4.酸奶的保质期很久,所以可以多制作一点放入冰箱里冷藏,用的时候再拿出来食用,在夏季食用更加的清凉美味。
1准备好食材,将面包机内部的桶用清水洗净之后倒入开水,泡大概一两分钟左右。(也可以把搅拌工具放入面包桶内一同清洗,以便备用)
2把桶内的开水倒出并沥干水分,其次加入白糖奶油和酸奶发酵粉。
3用保鲜膜把装有充分搅拌后的酸奶的內桶密封好。
4选择面包机上的酸奶键设置时间较长为10小时。(小编建议早上或前天晚上做这样也就方便食用啦)
5【做饭网】设置时间过后,这个时候可口酸奶就已经做好啦,是不是已经迫不及待想要吃一口啦。
6可以尝试把做好的酸奶装进玻璃杯里放入2-8摄氏度的冰箱,冰凉可口,口感也极佳。
酸奶具有助于消化、提升食欲,提供优质蛋白质等功效。