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小蛋糕机做蛋糕 简单方便滋味美

家常小蛋糕机做蛋糕的方法_简单方便滋味美
时间:2017-11-20 14:34:01 厨师:孙小庆 出处:做饭网 3087人做过这道菜
蛋糕是深受人们喜爱的一道甜点。很多人喜欢蛋糕,并且想试着做一做,但是苦于家里没有烤箱,只能望而却步。现在市面上有一种小蛋糕机,它操作十分简单、而且容易做成功。真是蛋糕爱好者的福音。不用去街上买,在家就可以做蛋糕了,而且干净卫生,口味可以自己随意调节。今天,小编就来和大家一起用小蛋糕机做下蛋糕,即使是蛋糕新手也不怕了。
食材清单
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 50毫升
  • 泡打粉 适量
  • 白糖 20克
小技巧

1、做蛋糕肯定要放糖,但是糖一定要适量,尤其糖尿病患者更是要注意。
2、小蛋糕机虽然操作简单,但是只能做一些普通的蛋糕,如果想吃慕斯等,还是需要烤箱做更好。

小蛋糕的做法步骤
  • 小蛋糕步骤图1

    1先做一下准备工作,将新鲜的鸡蛋打散后放到铁盆子里,盆子要深些,要不打散鸡蛋的时候,蛋液容易飞出来。

  • 小蛋糕步骤图2

    2蛋液搅拌均匀后,等浮沫消散后,给蛋液里加入植物油,进行搅拌,再加入牛奶和白糖一起进行搅拌均匀。

  • 小蛋糕步骤图3

    3将准备好的低筋面粉和泡打粉混合后,用筛子筛下,去除里面的杂质和大的颗粒。面粉和泡打粉筛好后,加入蛋液里,顺着一个方向搅拌,搅拌到使其成为均匀的糊状即可。

  • 小蛋糕步骤图4

    4给小蛋糕先插上电,然后用一个小毛刷,给每个模子里先刷下油,预热一会儿,然后将搅拌好的蛋糕糊慢慢倒入每个蛋糕模子里,注意蛋糕糊不要填满模子,要预留一点空间,因为蛋糕在烤制的时候会膨胀。

  • 小蛋糕步骤图5

    5盖上蛋糕机的盖子,大约烤制四分钟左右,然后打开盖子在成型的蛋糕上再刷一层油,继续烤两分钟左右,迷你小蛋糕就做成了。而且形状各异,趁热吃味道香甜可口,放凉了还可以配果酱吃。

营养密语

小蛋糕的营养丰富,它虽然是一道甜点,但是吃完容易有饱腹感,缓解饥饿。鸡蛋的营养价值很高,牛奶可以帮助补充身体的钙质和蛋白质,面粉是我们常吃的主食。三者做出来的蛋糕口感绵柔、味道香甜,十分适合婴儿食用。