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不用烤箱也能做黑椒牛肉披萨

时间：2017-11-28 13:40:31 厨师：心有林夕出处：做饭网 3989人做过这道菜

“电饼铛常被用来在家中烙饼，但其实灵活运用电饼铛可以做出许多意想不到的美食。今天我们介绍的就是用电饼铛巧做黑椒牛肉披萨。没错，你不需要去店里吃，也不用点外卖，不需要额外的烤箱，只要电饼铛和食材，简单的几步一样可以在家里做出美味的黑椒牛肉披萨。那么一起来看看吧！”

食材清单

小技巧

1·使用电饼铛时记得把上下盖子的火打开，且可借用筷子把上下盖架开。以免烤糊；
2·【做饭网】黑椒牛肉披萨中的芝士可按照自身喜欢多加。

黑椒牛肉披萨的做法步骤

1将面粉与鸡蛋、牛奶混合，加入些许盐和酵母，揉成软硬合适的面团，放置于温暖处发酵一小时左右。面团发酵到两倍大，且用手指按压后面团不会回缩，即为发酵好了。
2在前面发面的空隙，我们可以着手准备披萨的馅料。将合适比例的青椒红椒、洋葱切成小粒，玉米粒则用开水焯熟，装盘备用。把黑椒牛肉也切成小块，炒熟后备用。
3把之前发好的面排气，揉圆后用保鲜膜覆盖，再次发酵约15分钟。经过再次发酵，把面团擀成圆饼，大约电饼铛的大小。要求中间薄而周围厚，再用叉子之类的工具在面饼上插出一些小洞。
4准备好黄油，涂在电饼铛底部后，放上先前擀好的饼。饼的正面依次涂抹番茄酱，铺上芝士，再均匀撒上洋葱粒，青红椒，玉米，铺上一层黑椒牛肉粒后，最后再均匀撒上一层芝士。
5电饼铛的上下盖的火都需要都打开，但同时在上下盖之间架上筷子使盖子合上时能够留下缝隙，以避免把芝士烤糊。这样烤大约十分钟后美味的黑椒牛肉披萨就做好了！

营养密语

1、牛肉中含有丰富的蛋白质，能够提高人体机能，健脾养胃，强壮筋骨。而披萨作为在全世界都受欢迎的食物，含有大量的碳水化合物，能够快速补充人体能量，有较大饱腹感。
2、添加的蔬菜调料等还能为人体提供无机盐、维生素、纤维素等营养成分。使黑黑椒牛肉披萨营养而美味。