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冬阴功汤 原来是酸辣虾汤呀

东南亚正宗冬阴功汤的开胃做法_原来是酸辣虾汤呀
时间:2017-11-20 17:35:47 厨师:李海翠 出处:做饭网 2987人做过这道菜
世界上的美食还数不胜数,许多朋友们听了之后可能都不知道这是一个什么菜,名字特别的奇葩,比如说今天我们要学习的这道冬阴功汤,没有听说过得朋友可能并不知道这是个什么汤?原来是酸辣虾汤呀,其实简单点说这是一道海鲜汤。它的名字虽奇葩但确实是美味,下面我们就来学习一下正宗冬阴功汤的做法。
食材清单
  • 鲜虾 8只
  • 番茄 1个
  • 蘑菇 100克
  • 香菜 20克
  • 洋葱 1个
  • 高良姜 10克
  • 柠檬叶 适量
  • 香茅 5克
  • 鲜柠檬 1个
  • 白砂糖 10克
  • 鱼露 10克
小技巧

1、做这个正宗的冬阴功汤,食材要备齐,而且还要新鲜,尤其是虾。
2、再就是做这个冬阴功汤,调味料要放足,不然没有那个口味。


冬阴功汤的做法步骤
  • 冬阴功汤步骤图1

    1做冬阴功汤首先要准备好食材,把这些食材洗干净、切好,把鲜虾去皮,不去头备用。

  • 冬阴功汤步骤图2

    2-在锅中放入适量的水,待水开之后把柠檬叶、香茅以及良姜片放到锅中,小火煮上几分钟。

  • 冬阴功汤步骤图3

    3等到调料味煮出来之后,把切好的番茄、洋葱、蘑菇放到唤中,将其煮沸后用小火煮5-6分钟。

  • 冬阴功汤步骤图4

    4接下来,在锅中放入半勺的辣椒酱,再把处理好的鲜虾放到锅中,待水开后中火煮上2-3分钟。

  • 冬阴功汤步骤图5

    5最后,挤入少许的柠檬汁,正宗美味的冬阴功汤做好了,约上朋友来品尝品尝吧!

营养密语

1、冬阴功汤这是一道泰国的美食,使用的食材非常丰富,有蘑菇、洋葱和虾,所以说它的营养是非常全面的。
2、蘑菇热量低,对于心脏有很好的帮助。还有丰富的维生素D,适合老人和孩子食用。
3、虾可以增强人体的抵抗力,并且还有补肾壮阳的功效。