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千层榴莲酥 浓郁香味十分美味
时间：2017-11-20 10:39:15
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
5375人做过这道菜
“说道榴莲不习惯吃的人还真的是没有办法接受榴莲的那种味道，但是小编就是特别的喜欢吃榴莲，尤其是榴莲入口之后的那种浓郁的香味。最近朋友送给我一些她自己做的千层榴莲酥，味道真的是好极了，也就是从那以后，我就觉的自己更喜欢吃榴莲了，当然也就爱上了千层榴莲酥。现在咱们就一起去看看简单易学千层榴莲酥的做法，和小编一样爱吃的朋友赶紧的行动起来吧。
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食材清单
- 小麦面粉 300克
- 榴莲 300克
- 鸡蛋 2个
- 芝麻 适量
- 黄油 适量
小技巧
如果说在做千层榴莲酥的时候，可以多做一些酥皮，把做剩下的酥皮冷冻在冰箱里，以后只要想要吃到美味的榴莲酥，只需要准备好榴莲就行了。
千层榴莲酥的做法步骤
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1把黄油和面粉和团，接着加入凉水做成比较有弹性的面团，接着可以醒一会。
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2把面团用刀切成十字然后放入冰箱冷冻半个小时，接着把将近200克的黄油放入保鲜袋里面，用擀面棒擀成薄片放入冰箱。
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3【做饭网】把放入冰箱的面团取出来，然后擀成正方形，把提前准备好的黄油包起来。
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4把面擀开，折成三折，这样反复两次，然后放入冰箱里面冷冻半个小时。
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5把面团取出来擀成薄片，然后用准备好的模具扣出圆形，把鸡蛋液刷在上面。
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6在面皮里面包入已经准备好的榴莲肉，然后再次刷一些蛋液，根据自己的喜欢可以撒一些芝麻放入烤盘里面。
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7把放有千层榴莲酥的烤盘放入已经预热的烤箱里面，然后高温烤制20多分钟，就可以关电取出烤盘吃了。轻轻的咬上一口，味道真的是太好吃了。
变化365
榴莲有很好的健胃消食的作用，当然榴莲除了可以做成美味的千层榴莲酥之外，还可以做成《榴莲千层》、《冰榴莲》、《烤榴莲》，当然这些都是很不错的呦。
