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玉米鸡蛋粥 冬季暖胃的早餐粥

玉米鸡蛋粥的做法_冬季暖胃的早餐粥
时间:2017-11-20 10:39:15 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 3843人做过这道菜
日常生活我们经常会煮粥喝,尤其是在这寒冷的冬天,早晨能喝上一碗热乎乎的粥,能温暖一个上午。粥有许多种,大米粥、小米粥、瘦肉粥等等,但是在我们家最爱熬得是玉米粥,我们知道玉米这种粗粮对于人们的身体健康是有很大的帮助的,并且我们熬的玉米粥里加入了红糖和鸡蛋,补血补气的效果非常好。下面我们就来看一下寒冬最暖胃的早餐粥玉米鸡蛋粥的做法,非常简单,大家可以试着做一做。
食材清单
  • 玉米糁 70克
  • 干玉米粒 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 红糖 30克
小技巧

1、添加水的量要看你放入玉米糁的量是多少,通常放上一勺玉米糁,要放入4碗的水,当然喜欢喝得稠一些,也可以少放一些水。
2、玉米糁必须用水泡过,时间泡的越长就越软,煮的时间就会快一点。

玉米鸡蛋粥的做法步骤
  • 玉米鸡蛋粥步骤图1

    1【做饭网】做玉米鸡蛋粥先要把玉米糁放到水中泡发一下,泡发的这个过程大概需要泡上半个多小时。

  • 玉米鸡蛋粥步骤图2

    2准备好甜脆玉米粒、鸡蛋和红糖,然后开火将泡发的玉米糁放到锅中,加入适量的水开始煮粥。

  • 玉米鸡蛋粥步骤图3

    3待水开后把表面的浮沫撇去,在锅中放入清洗好的玉米粒大火煮开,然后转小火煮上10多分钟。

  • 玉米鸡蛋粥步骤图4

    4接下来把红糖放到粥中煮一会儿,再把鸡蛋液淋入锅中,待鸡蛋液煮沸之后就可以出锅了。

营养密语

1、玉米这种粗粮对身体的帮助非常大,经常食用有减肥的作用,同时还可以预防高血脂疾病。
2、鸡蛋中有丰富的蛋白质,是每天都必需要食用的,对于孩子和脑力工作者有很好的作用。