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宝宝鱼肉饺子 小宝贝的辅食佳品

宝宝鱼肉饺子的做法_小宝贝的辅食佳品
时间:2017-11-20 11:32:17 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 3824人做过这道菜
眼看着自己的小宝宝就长大了,现在快两岁了想着该给孩子添加一些辅食了,这样孩子才能营养不缺失,不输在起跑线上,于是想着,给孩子做一些可口的鱼肉饺子吧,有些他不能吃的蔬菜可以剁的很碎,这样就比较容易吃也比较容易消化了,宝宝鱼肉饺子的做法其实也不是很难,只要你用心,就能做出很多美味的东西来。
食材清单
  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 小白菜 50克
  • 胡萝卜 1根
  • 鱼肉 100克
  • 橄榄油 适量
  • 少许
小技巧

1、饺子馅必须剁的很烂,如果不行,可以选择用打碎机打一下,这样孩子比较容易咬着吃,也比较好消化和吸收。
2、和面的时候一定要和的很软了,这 样煮出来的饺子不硬,小宝宝好咬。
3、在剃鱼肉的时候骨头一定要弄干净了,要不就将鱼肉打碎了,这样就不会担心会卡到宝宝了。

宝宝鱼肉饺子的做法步骤
  • 宝宝鱼肉饺子步骤图1

    1首先和面,将准备好的面放进一个大一点干净的盆里,然后在里面加入一个鸡蛋用温水和,和到表面看起来比较光滑的时候就可以了,放在一边用保鲜膜盖上醒发两个小时。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图2

    2准备好所有需要用的饺子馅料,小白菜洗干净,胡萝卜也洗干净放在盘里,鱼肉弄好以后切成小块也放在盘子里,橄榄油也拿出来,全部备齐后准备待用。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图3

    3准备好的鱼肉块剁碎了,白菜和胡萝卜放在一起也剁碎了,全部放在一个大的碗里,加入一点橄榄油不要放的太多了,加入一点点盐就够了,然后搅拌均匀了放在边待用。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图4

    4【做饭网】将醒发好的面放在案板上,然后擀成一个大薄片,可以用可爱的小模子或者是啤酒瓶盖子都可以,将大薄片做成一个个比较可爱的小饺子皮。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图5

    5做成的小饺子皮放在一边,一下子可以多做一点,放在案板上后撒上一些干面粉,防止他们会粘在一起,不过时间不能太久了,否则面皮会自己变干变硬的,没有办法再包了。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图6

    6跟平日包饺子的时候是一样的,不过馅料不要放在太多,否则饺子会破的,煮的时候容易煮成一锅汤就没有办法再吃了。

  • 宝宝鱼肉饺子步骤图7

    7将做好的饺子放在开水锅里煮上三分钟左右的样子,饺子就煮好了然后捞出来放在盘子里,晾一会不太烫的时候就可以给宝宝喂着吃了。

营养密语

鱼肉的营养价值是很高的,里面含有丰富的蛋白质、钙和钾等等营养物质,鱼肉肉质比较软,容易消化和吸收,特别适合老人和小孩食用。