麻辣酒鬼花生 香辣可口下酒菜首选

1把准备好的花生放在一个盆子里，然后再往里3放入开水开始用水浸泡，泡的时间大概是10分钟左右，最后再把花生捞出来沥干上面的水等待备用。

2把洗好的锅拿过来，然后再往里放入少许的油开始给锅慢慢的加热，油热了以后就把花生倒进去，先用小火，再用中火开始炸，时间只需5分钟就可以了。

3【做饭网】炸5分钟的时间之后，你会看到花生表面呈现金黄色就可以了。

4到了这一步就可以把炸好的花生从油锅里捞出来，然后放在一边等待一会备用，并且锅里还需要留少量的油在里面。

5这时就把准备好的干辣椒、花椒放在锅里开始炒，等待炒出香味的时候就可以把准备好的花生放在里面开始炒，然后再往里放入辣椒粉、花椒粉、盐、味精、白糖翻炒几下就可以了。

6一份色香味俱全的麻辣酒鬼花生就真的可以让大家品尝了，看上去是不是很美味。