清炖羊肉萝卜汤 清炖可以保留99%的营养

1清炖羊肉萝卜汤先要把食材买好，选择食材要新鲜，这里用到是熟得羊肉，这样就省去了焯水的过程。

2接下来把白萝卜洗干净，皮削去切成小块。如果会切滚刀块最好是切成滚刀块，这样做出来口感会更好。

3在锅中放入适量的水，大火烧开之后把切好的羊肉放到锅中，再放入姜片、料酒。盖上锅盖炖上半个多小时。

4等到时间到了之后，把切好的萝卜块放到锅中，加入盐和胡椒粉调味，把枸杞也放到锅中，大火烧开，小火炖上10分钟就可以出锅了。

5出锅前撒上切好的香菜碎，这样美味漂亮的清炖羊肉萝卜汤就做好了。有兴趣的朋友可以尝试一下。