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均衡饮食的最佳选择 肉末芹菜粉条

肉末芹菜粉条的做法教程_怎么做肉末芹菜粉条更好吃
时间:2017-11-21 15:58:31 厨师:沫源 出处:做饭网 3640人做过这道菜
冬天饭桌上通通都是鸡鸭鱼肉都快要吃腻了,这时候就需要来道简简单单清爽的菜来开开胃、管理管理肠胃呀。今天给大家介绍的这道菜就是肉末芹菜粉条,食材也就是选自肉末、芹菜和粉条,烹制方法简单步骤少,厨房新手们都可以轻松试做哦。肉末芹菜粉条营养丰富,食材营养均衡搭配,清淡可口,解油腻排油脂,大家快来瞧一瞧做一做吧。
食材清单
  • 芹菜 250克
  • 干粉条 250克
  • 猪肉 适量
  • 5克
  • 鸡精 2克
  • 酱油 5克
  • 小葱 5克
  • 生姜 5克
  • 香油 适量
  • 白糖 2克
  • 植物油 适量
小技巧

将买来的粉条事先用清水浸泡一会,这样可以减少粉条的烹煮时间。

肉末芹菜粉条的做法步骤
  • 肉末芹菜粉条步骤图1

    1首先将洗干净的芹菜切段、香葱生姜切丝、猪肉切成肉丝,将浸泡好的粉条在锅中煮2-3分钟左右再泡在水里8-12分钟左右直至泡软就可以啦。

  • 肉末芹菜粉条步骤图2

    2在锅中倒入植物油等油热后倒入肉丝、葱姜用铲子进行煸炒,一直到煸炒出香味为止,爱吃肉的朋友添加分量足的肉丝哦。

  • 肉末芹菜粉条步骤图3

    3接着在锅中依次加入酱油、料酒、白砂糖继续用铲子翻炒几下。使肉丝上色均匀,让菜肴看起来卖相更加好些。

  • 肉末芹菜粉条步骤图4

    4然后在锅中加入切好的芹菜段、泡软的粉条用铲子煸炒几下,根据个人的口味添加适当的粉条。

  • 肉末芹菜粉条步骤图5

    5最后在出锅前加入鸡精、盐进行调味就可以出锅盛盘食用啦,根据个人的烹饪口味适当添加鸡精可加可不加。

营养密语

1、芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动具有促进消化的左作用,还可以解油腻排油脂。
2、粉条中含有淀粉、蛋白质、脂肪,及时供给人体每天所需要的养分,保证身体的健康。
3、除了《肉末芹菜粉条》这道菜以外,还有许多有关的菜肴比如《芹菜炒肉》、《芹菜炒香干》、《凉拌芹菜》、《芹菜炒牛肉》、《芹菜炒腐竹》等等菜谱都可以尝试做做哦。【做饭网】