1、和糯米粉的时候,要一边加水一边不停的搅拌,以免水量掌握不好,影响糯米粉的劲道。
2、冰糖入锅之前可以用硬物把它敲成几个小块,以免等待太久时间才能把它融化。
3、煮汤圆的时候火候很重要,一定要烧开锅之后在下汤圆,看到汤圆都漂浮起来之后再转为小火,以免影响最后汤圆的口感。
1将糯米粉倒入干净的碗中,分多次加入温水,用筷子不停的搅拌成花絮状,之后用手揉成面团备用。
2锅内加水烧开,往锅内倒入备好的酒酿再次烧开锅,将糯米面团搓成一个个小圆,放入锅内,盖上锅盖开始煮制。当看到汤圆浮起来的时候加些许凉水,然后转为小火再煮2分钟。
3【做饭网】时间一到打开锅盖,将入冰糖继续煮,看到冰糖融化后撒些枸杞搅拌均匀就可以出锅享受美食啦。
1、酒酿是所有酒类中所含营养 价值最高的,它具有人体不能自动合成而又必要的营养物质。它可以有效的保护神经系统、预防阿尔茨海默症的发生,适合老年人经常食用。
2、能够维护消化系统和血液循环系统的正常运作,具有暖身健脾、益气生津的作用,适合胃寒、手脚冰凉的人群食用,尤其是产后的妇女食用。