芋头红烧鸡 舌尖上的美味就是它

1把已经挑选好的芋头削去外皮，然后洗干净，接着把洗干净的芋头切成大小差不多的块备用。

2把新鲜的鸡腿洗干净，然后把鸡腿切成大一些的块状，葱、姜、蒜都切成大一些的片。

3在锅里面倒入油，油烧热以后把切好的葱、姜、蒜和红辣椒全部倒入锅里面爆炒出香味。快速的倒入切好的鸡块，不停的翻炒到鸡块变色，接着加入老抽炒匀。

4倒入芋头块和盐，用铲子炒匀添加适量的清水，根据口味放入几粒冰糖，大火烧开以后转成小火炖一会。

5小火炖制一会以后，等到锅里的汤汁看上去浓稠就可以关火了。

6【做饭网】把已经做好的芋头红烧鸡肉盛到大碗里面，根据自己的喜爱切一些香菜，然后撒在上面完美的杰作就是它了。