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鲜竹笋炒肉 鲜嫩可口的家常美味

鲜竹笋炒肉的做法步骤_鲜嫩可口的家常美味
时间:2017-11-20 17:03:34 厨师:高伟娜 出处:做饭网 2904人做过这道菜
鲜竹笋炒肉是一道特别好吃的家常菜,特别适合家人们坐在一起聚餐品尝。鲜竹笋炒肉的制作手法简单,在它的用料选材上也不是特别的挑,只要你想做,随时都可以买来做,并且鲜竹笋炒肉的口味很适合大众的需要,那么如果你能学会做这样的一道美味,就真的是太好了,所以你还在等什么呢,快来一起看看鲜竹笋炒肉的做法吧!
食材清单
  • 竹笋 700克
  • 木耳 500克
  • 猪肉 200克
  • 胡萝卜 2个
  • 酱油 5克
  • 五香粉 5克
  • 14克
  • 鸡精 适量
小技巧

在炒的闺过程中,不要把菜的水分炒的太干,这样会影响菜的口感。

鲜竹笋炒肉的做法步骤
  • 鲜竹笋炒肉步骤图1

    1把准备好的肉用清水洗干净了以后,就用小刀把肉切成片状,再把准备好的葱切段,把蒜用小刀切成末,最后把它们放在一旁备用起来。

  • 鲜竹笋炒肉步骤图2

    2把准备好的胡萝卜,用清水洗干净,然后再用刀把胡萝卜切成片,最后也是放在一边备用起来。

  • 鲜竹笋炒肉步骤图3

    3把准备好的竹笋用水洗干净,然后再用刀把它们切成片,做后再用热水把它们焯一下,时间大概为3到5分钟的时间。

  • 鲜竹笋炒肉步骤图4

    4把准备炒菜的勺子加热,然后往里面放上油,再在里面加上葱末、切好的肉片放在一起开始翻炒起来,最后再往里放入五香粉和酱油翻炒几下,最后再加入胡萝卜和料酒开翻炒。

  • 鲜竹笋炒肉步骤图5

    5接下来就是把切好的笋片、木耳、蒜末一起放入锅里面,并加入盐、鸡精、水开始翻炒起来,一直炒到水分变干就可以了。

  • 鲜竹笋炒肉步骤图6

    6一份营养丰富的鲜竹笋炒肉就算真的是大功告成了,相信这样的美味就是你一直在寻找的。

变化365

竹笋除了可以做成鲜竹笋炒肉,还可以和鸭肉做在一起,做成《竹笋烧鸭》也是很不错的。