榴莲淋泡芙 香甜美味榴莲控的福利

1锅中倒入适量的凉水加入一勺盐和糖，再放入黄油中火将其煮沸，煮的时候要不停的搅拌至均匀。

2搅拌均匀之后筛入低筋面粉，这时候要将中火转到小火，火太大的话面糊容易糊掉不好制作。

3将锅中的面糊快速用木勺搅拌均匀，待成型不黏糊也不粘锅的时候便可以了，然后将火关掉。

4关火等面糊稍微凉了之后，将鸡蛋打散加入鸡蛋液，要分次加不要一次性加进去然后再搅拌均匀。

5搅拌至直到鸡蛋液与面糊完全融合的时候，然后我们再将面糊装进裱花袋子中等待备用。

6在烤盘上将面糊挤成几个小土堆来制作泡芙皮，然后烤箱预热190度，将烤盘放入烤箱烤20分钟左右。

7200g淡奶油加上15g的糖用电动打蛋器打发，打至硬性发泡，能形成明显的纹路的时候就可以了。

8把150g榴莲肉搅拌成泥，然后与刚才打发好的奶油混合在一起，装进裱花袋子里等待备用。

9在烤好的泡芙底部戳一个直接为2cm的小洞，然后将榴莲奶油挤进去，量可以根据自己的喜好，榴莲淋泡芙就算完成啦。