欲罢不能的滋味 香辣鸡翅虾

1将鸡翅清洗干净装盘，倒入料酒和味极鲜放在一旁腌制20分钟，把大虾的虾线剥离掉，剪掉虾须装盘放入料酒也腌制20分钟。

2将红薯去皮洗净，芹菜也洗净，用刀把它们都切成1厘米左右的细条装盘备用；在红薯、大虾和鸡翅的盘里分别加入适量的淀粉进行勾芡。

3锅内热油，把红薯炸成八分熟捞出来，再把鸡翅炸成表面变成金黄色捞出来，最后把大虾炸成表面泛红捞出，都把它们控干油分备用。

4将大葱切成葱花，干辣椒切成辣椒条；鱼丸和鱼豆腐从中间切开备用；锅内把油烧热之后放入花椒粒和干辣椒爆锅，接着放入葱姜蒜炒香，然后倒入鱼丸、鱼豆腐和鸡翅快速翻炒。

5翻炒均匀之后往锅内倒入火锅底料和豆瓣酱翻炒，倒入芹菜和适量清水，然后倒入年糕翻炒。

6看到水分快没了的时候，加入大虾、红薯条翻炒5分钟，最后放入香菜段翻炒均匀。香辣美味的香辣鸡翅虾就好了，赶紧食用吧。