1、红枣银耳莲子羹是一款甜品,但是对于糖尿病患者或者血糖高的人要少饮用。
2、超市里买的银耳是没有泡发的大块的银耳,泡发后银耳更加大,所以只用一小块就可以了。
3、如果嫌冰糖甜的话,也可以在炖煮的过程中不加冰糖。
1先准备好所有的食材,取一个小盆放入适量清水,将银耳用水泡发,红枣用水泡一泡,去除红枣缝隙里的杂质和脏东西。
2将莲子用温水泡软后,将莲子从中间掰开,取出里面的苦芯即可(小编从超市里买的莲子不用去除外面的硬壳)。
3【做饭网】将泡发的银耳先放进炖锅里,放入足量的清水,大火煮开后改为小火,然后放入莲子和冰糖、枸杞一起继续炖煮。
4炖煮半小时后,将红枣放进去,再炖煮一刻钟左右,就可以关火出锅了。红枣银耳莲子羹出锅后稍微凉一下,拌入蜂蜜食用味道也不错。
1、红枣银耳莲子羹这款甜品营养价值高。一些女生秋冬时节手脚容易冰凉,它可以补气养血,增强抵抗力。
2、甜品中的红枣可以补气养血,银耳滋阴润燥,莲子可以清热去火。这款甜品虽然很滋补但是喝了却不会让人上火。