西红柿炒虾仁 美观十分美味万分

1把买回新鲜的大虾去掉外面的硬壳，然后把虾的背部划开挑出虾线。把青椒和西红柿洗干净，然后切成小块，葱、姜和蒜都切成细末备用。

2在炒锅里面倒入油，油热以后倒入切好的葱末、姜末和蒜末爆香，接着把虾仁放入锅里翻炒。

3等到锅里面的虾仁炒的变色以后，拨到一边。把切好的青椒和西红柿倒入锅里面均匀的炒几下，等到炒的青椒和西红柿有些变色加盐。

4把盐炒匀，最后可以根据自己的需要加入一些白糖提一下味道，最后再翻炒均匀就可以出锅了。

5【做饭网】把做好的西红柿炒虾仁盛到准备好的盘子里，卖相是不是很不错呀。