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鸽子粥 吃过一次便记忆犹新

营养鸽子粥的做法_这样熬出的粥才会更好喝
时间:2017-11-20 16:20:25 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 2922人做过这道菜
还记得小时候每次生病的时候,妈妈总是习惯的给我熬有营养的鸽子粥喝。那浓浓的鸽子肉的香味现在还是记忆犹新,每一次想起来总是暖暖的。现在我也是做妈妈的人了,也会经常的给家里人熬美味的鸽子粥喝。昨天就去超市买了一只新鲜的鸽子,想来想去还是决定给家里人熬鸽子粥喝。喜欢喝鸽子粥的朋友可以看一下营养鸽子粥的做法,真的是不错的营养好粥呀。
食材清单
  • 鸽子肉 500克
  • 大米 200克
  • 香菇 300克
  • 瑶柱 适量
  • 20克
  • 小葱 30克
小技巧

在熬粥的时候,所需要的鸽子肉只需要简单的炒一下,不用炒熟。

鸽子粥的做法步骤
  • 鸽子粥步骤图1

    1【做饭网】大米洗干净,然后倒入锅里,然后加入水以后慢火熬制。把香菇洗干净,把瑶柱提前泡一会。

  • 鸽子粥步骤图2

    2把洗干净的香菇切成小一些的块,把泡好的瑶柱捏的碎一些。把鸽子肉洗干净,然后剁成小一些的块。

  • 鸽子粥步骤图3

    3在锅里面倒入一些油,等到油烧热以后,把鸽子肉倒入锅里面翻炒。直到鸽子肉变色以后,可以加一些料酒,倒入切好的香菇和瑶柱翻炒。

  • 鸽子粥步骤图4

    4这时候粥差不多就煮熟了,这时候就可以把炒好的鸽子肉和姜末倒入锅里面,接着继续煮个十多分钟。

  • 鸽子粥步骤图5

    5这时候营养的鸽子粥就差不多熬好了,喜欢的可以根据口味最后撒上一些切好的葱花就可以出锅了。

  • 鸽子粥步骤图6

    6赶紧盛上一碗美味的鸽子粥,热乎乎的喝上一口,真的是好极了,喜欢的可以自己试着学习做一做的。

变化365

鸽子肉确实含有人体所需要的很多的营养,除了可以熬成美味的营养鸽子粥以外,其实还是还可以做成很多不错的菜的。比如说是《枣杞乳鸽汤 》、《红烧乳鸽》、《山药鸽子汤》。