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西芹炒腰果美味健康又爽口

时间：2017-11-21 11:21:04 厨师：小怪兽出处：做饭网 3066人做过这道菜

“总是担心吃了就变胖？，而且还会影响身体健康？今天小编教你一道美味与健康兼得的快手素菜—西芹炒腰果！这两种食材非常普通，但是搭配在一起味道却是非常诱人的。西芹清爽、腰果香浓，搭配在一起真的是绝妙，让人入口难忘！如果你在家不知道晚餐应该换个什么花样，不妨尝试一下西芹炒腰果，会给你带来不一样的美味哟”

食材清单

小技巧

1、西芹要撕掉表面的比较老的筋，口感才会比较好。【做饭网】
2、西芹切好后需要在沸水中焯一下，这样西芹的颜色才会比较鲜绿。

西芹炒腰果的做法步骤

1将买来的西芹撕去老的筋，然后清洗干净，清洗干净之后将西芹均匀地斜刀切好，放在一旁备用
2锅中放入适量水煮直至沸腾，将刚才切好的西芹放入沸水中焯一下，焯至半熟然后捞出，用水冲凉。这样焯过的西芹在炒过之后颜色依旧会比较绿。颜色比较好看，而且也能使西芹口感比较好
3在锅中放入少许油，待油变热之后放入腰果，然后将火调成小火，炸一会，直至腰果表面微黄熟透。
4腰果炸好之后，锅中倒入刚才切好焯过的西芹翻炒一下，然后放适量盐、白沙糖调味，炒至西芹与腰果都完全熟透。
5最后在锅中放入适量味精调鲜，拌均匀后出锅装盘，一道健康又可口的西芹炒腰果就完成啦！

变化365

想要吃得健康，西芹与腰果还有很多其他的搭配哦！比如《西芹腰果炒虾仁》、《西芹腰果百合》，都能使这道菜的色香味更加诱人，喜欢的人不妨在家尝试一下，可是女性排毒美容养颜的必备菜。

西芹炒腰果 美味健康又爽口