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西芹炒腰果 美味健康又爽口

西芹炒腰果的家常做法_最简单易上手的详细步骤图解
时间:2017-11-21 11:21:04 厨师:小怪兽 出处:做饭网 2624人做过这道菜
总是担心吃了就变胖?,而且还会影响身体健康?今天小编教你一道美味与健康兼得的快手素菜—西芹炒腰果!这两种食材非常普通,但是搭配在一起味道却是非常诱人的。西芹清爽、腰果香浓,搭配在一起真的是绝妙,让人入口难忘!如果你在家不知道晚餐应该换个什么花样,不妨尝试一下西芹炒腰果,会给你带来不一样的美味哟
食材清单
  • 西芹 500克
  • 腰果 50克
  • 少许
  • 白砂糖 适量
  • 味精 适量
小技巧

1、西芹要撕掉表面的比较老的筋,口感才会比较好。【做饭网】
2、西芹切好后需要在沸水中焯一下,这样西芹的颜色才会比较鲜绿。

西芹炒腰果的做法步骤
  • 西芹炒腰果步骤图1

    1将买来的西芹撕去老的筋,然后清洗干净,清洗干净之后将西芹均匀地斜刀切好,放在一旁备用

  • 西芹炒腰果步骤图2

    2锅中放入适量水煮直至沸腾,将刚才切好的西芹放入沸水中焯一下,焯至半熟然后捞出,用水冲凉。这样焯过的西芹在炒过之后颜色依旧会比较绿。颜色比较好看,而且也能使西芹口感比较好

  • 西芹炒腰果步骤图3

    3在锅中放入少许油,待油变热之后放入腰果,然后将火调成小火,炸一会,直至腰果表面微黄熟透。

  • 西芹炒腰果步骤图4

    4腰果炸好之后,锅中倒入刚才切好焯过的西芹翻炒一下,然后放适量盐、白沙糖调味,炒至西芹与腰果都完全熟透。

  • 西芹炒腰果步骤图5

    5最后在锅中放入适量味精调鲜,拌均匀后出锅装盘,一道健康又可口的西芹炒腰果就完成啦!

变化365

想要吃得健康,西芹与腰果还有很多其他的搭配哦!比如《西芹腰果炒虾仁》、《西芹腰果百合》,都能使这道菜的色香味更加诱人,喜欢的人不妨在家尝试一下,可是女性排毒美容养颜的必备菜。