西红柿菠菜鸡蛋汤 美容养颜抗氧化

1将买来的菠菜洗净，用剪刀把菠菜根部剪掉，鸡蛋用筷子迅速打散，西红柿放到碗中用开水烫一下，把西红柿皮扒下来。

2锅中放入热油，油热的时候放入西红柿翻炒，等西红柿炒出汁来，加入点冷水盖上锅盖，等水煮沸的时候放入菠菜煮。

3西红柿和菠菜煮上10分钟。等菠菜变软了，让入打好的鸡蛋，用锅铲按顺时针搅1分钟，放入盐、味精调味即可。

4把煮好的汤用汤勺盛到碗中，淋入点香油，搅拌一下，这样使这道西红柿菠菜鸡蛋汤更加的有食欲了。