红烧鸡腿饭 滋味浓郁口感美味

1首先准备的是制作红烧鸡腿所需要的材料：市场买回来的两个大鸡腿，洗干净去毛放在盘中，土豆香葱洗净，再准备几个干辣椒和香叶。

2将前面准备好的土豆去皮，切成大小差不多形状的块状，香葱一个结等待备用。

3铁锅烧热，锅中倒入食用油，这个时候我们可以将大鸡腿切成4份然后等油热了的时候将鸡腿放进去，再倒入少许蚝油翻炒均匀。

4锅中倒入300ml的凉水，水的量要末过鸡腿，加入一勺料酒和酱油，将切好的土豆放进去，放入葱结和干辣椒大火烧开。

5大火烧开之后转小火，加入小半勺食盐，一勺糖，再煮15分钟收汁，用筷子戳下鸡腿肉如果颜色变白了就是熟了。

6准备一碗煮好的米饭，将米饭倒扣在盘子上，将煮好的鸡腿放上面，再撒点葱花便可以开吃啦。