1、做黄记煌三汁焖锅事先要把鸡翅焯一下水,焯得时候可以加入葱段或者是姜,这样可以去除腥味。
2、把虾处理干净,虾头去掉,虾线挑干净。【做饭网】
3、大家可以根据自己口味适量的增减步骤2中的酱料比例。
1 首先我们先要准备的食材有红薯,胡萝卜,洋葱,芹菜,我们先要把菜切成菱形条状,然后洗净把水沥干。
2接下来准备做酱汁。酱汁所需要的食材有蚝油,番茄酱,六月鲜,蒸鱼鼓油,糖,淀粉,鸡精。
3将黄油化开,待油热后放入大蒜入味,然后再把之前准备好的蔬菜倒入锅中来回翻炒。炒到半分熟的时候加入开水,水沸腾的时候加入腌制好的鸡翅和虾,盖上锅盖煮十分钟左右。
4在我们等十分钟过后揭开锅盖,看鸡翅煮到变色快要熟的时候,把之前调制好的酱汁均匀的倒进锅里,盖上锅盖收汁。出锅后还可以放置点香菜,色香味俱全的黄记煌三汁焖锅就做好了。
鸡翅是许多人爱吃的食材,它对人体血管起到一定的保护作用,而且鸡翅肉的本身含有一定的维生素A。