椰汁香芋西米露 软糯甜蜜好心情
- 香芋 1个
- 西米露 50克
- 椰汁 250毫升
- 冰糖 5块
1.在蒸芋头的过程中千万不要时不时的揭开盖子哦～这样芋头很难熟，会影响口感。
2.西米事先要泡在冷水中，半个小时到一个小时，不然很难煮透彻的。
3.在煮西米的过程中，我们要勤快一些，一直不停的搅拌，防止粘锅。
4.最后一个小技巧，也是很重要的。西米要切记不要一直煮成全透明的，要在煮到半透明时关火去焖，这样不影响既使西米完全熟透又不影响口感的哦！
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1首先，准备好材料。将芋头切成小块；将西米泡在冷水中，冰糖盛放于一个小碗中，预备；还要准备好椰汁，椰汁可以根据自己个人的喜爱选择哦。做好了准备我们就可以开始正式制作啦！
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2接下来，准备开始制作。先将切好的芋头放入蒸锅内，盖上盖子，蒸大约20分钟。若用筷子可以很容易的戳穿芋头，啧芋头已经整透，就可以关火，备用啦！
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3紧接着，我们不能闲下来。将锅中加水，当水烧开时，把西米倒入，并且转至中火开始煮。煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
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4在煮西米的期间，我们需要过滤一下，换一次水，为了使西米可以煮透彻。待西米煮至半透明时，关火，盖上盖子焖15分钟左右，使它们一个个变成完全透明的。
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5当一个个小西米都已成透明时，我们就可以将它们捞出，沥干。放在一个小碗中，让它们先“凉快”一下，将个温，待用。
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6芋头和西米皆准备就绪，下面，椰汁出场！将椰汁倒入锅中，把芋头块，冰糖放入椰汁中，开始中火加热～不断搅拌，一直到冰糖彻底与我们的椰汁相融合。
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7最后，我们离成功只有一步之遥啦！芋头与椰汁已经在一起，那么西米的出现还会远吗。所以最后一步将我们煮好的西米倒入已经容有芋头的椰汁中，继续搅拌，搅拌均匀，我们的椰汁香芋西米露到这里就大功告成啦！
1、清香扑鼻的椰汁，柔软沙绵的芋头，滑滑嫩嫩的西米露，这三个美味组成的椰汁香芋西米露可以说是美上加美，还有增强儿童免疫力的效果。
2、这三者不仅在一起可以创造出美味，他们各自与其他的结合也是不错的选择，像《红豆西米露》、《紫薯椰奶西米露》、《芋圆芋头》都可以尝试一下哦。
