腐乳肉 香咸入味开胃菜的不二之选

1将准备好的辅料洗干净，姜切成一片片的，将葱切成半截食指的长度，放在盘子中等待使用。

2市场上买来的猪肉先洗净，切成适当大小，将水烧开把切好的五花肉放入热水中焯一遍，等到九分熟之后用漏勺把五花肉都捞出，沥干水分后放在盘子中。

3【做饭网】把锅烧红后再倒入食用油，把油烧至7分熟后，放入切好的葱和姜片爆炒。

4当油开始冒热气时，准备好的五花肉就可以下锅了，稍微煸一下后放一块腐乳炒勺，放入啤酒后改为小火，一直熬到收干为止大概半个小时即可盛入盘中食用。