四川辣子鸡块 下饭好菜就在眼前

1【做饭网】把鸡肉洗干净，然后切成小一些的块放到盘子里面。在盘子里面加入料酒、盐、糖、白胡椒粉和已经切好的姜片、蒜片搅拌均匀腌制。

2在锅中倒入多一些的油，等到油热以后把已经腌好的鸡块倒入锅里面不停的翻炒，直到锅里的鸡块炒干。

3把锅里的鸡块炒的稍微的干一些，然后加入切好的姜末、蒜末、葱段、盐、八角和陈皮一起翻炒。喜欢辣一些的朋友可以切一些朝天椒放入锅里面。

4在锅里放入多一些的花椒一起均匀的翻炒，然后再锅里面加入一些干辣椒炒匀，最后加入一些鸡精调一下味就可以出锅了。

5就这样好吃的辣子鸡块就做好了，盛到事先准备好的盘子里面，喜欢的可以切一些葱绿洒在上面。端上桌子是不是就会被大家吃的空空如也呢。