1、买香菇的时候要挑选又圆又大的,要不然成品的造型不美观,并且装不住鹌鹑蛋液。
2、在给香菇去缔的时候尽量剪得深一些,从外表看上去有一个深坑,这样才能够防止鹌鹑蛋液往外流。
1将香菇摘掉菇柄、去缔清洗干净沥干水分,在盘子的中间撒上一些食用油,将香菇整齐的摆放在盘子里,将一个个的鹌鹑蛋逐一打碎放进每一个香菇坑里,撒入些许的盐。
2锅内烧开水,把香菇鹌鹑蛋放进锅里蒸10分钟,时间一到不要着急开锅再焖一分钟之后打开锅盖就会看到1蒸熟的香菇鹌鹑蛋。【做饭网】
3在每一鹌鹑蛋上撒上些许葱花进行装饰,具有独特造型的创意菜就完成了,可以食指大动了。
1、经常食用香菇鹌鹑蛋可以治疗很多疾病,比如糖尿病、肝脉硬化、浮肿腹水等。
2、对于女性来说是很好的滋补佳品,不仅能够调理月经,还具有养颜护肤的功效。
3、能够有效的调节神经系统的活动,经常食用可以缓解脑力的压力,治疗神经衰弱和缓解失眠多梦的症状。