吃货的必备菜品 老干妈回锅肉

1【做饭网】用刀将猪肉切成薄片，青蒜苗切成一厘米宽的段状装盘，姜姜蒜都切成片备用。

2锅内倒入适量的水，放入五花肉片、姜片、葱段、料酒大火烧开锅之后调为小火再煮一会，大约8分钟，接着用锅铲将五花肉片捞出来备用。

3锅内烧热油后转为小火放进五花肉片开始煸炒，看到颜色变成了微黄就开始加入老干妈、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖进行翻炒。

4翻炒出香味之后倒入青蒜苗不停的快速翻炒，之后加入少许的盐出锅即可食用了。