清炖鸽子汤 冬季进补营养好滋味

1现在，小编要给大家切入正题啦！第一步，不用问，肯定是要准备食材啦～我们需要将一只拔过毛的，去除好内脏的以及洗白白的鸽子准备出来，然后把枸杞啦，姜片啦还有盐都分别放入一个碗中，备用备用！

2第二步，我们要给鸽子来一个深度清洁，给它做一个“马杀鸡”。像锅中加入适量的水，待水烧开，把鸽子放入，不断用开水浇鸽子的全身，将它从头到脚冲洗一遍。

3接下来就简单啦。在砂锅中加适量的水，将开水焯烫过的小鸽子捞出，放进砂锅中，给我们的鸽子换一个新的环境，再让入适当的精肉体鲜。我们这道汤的主角就已经彻底准备好啦！

4“主角“已经准备好了，“配角”怎能闲着。下面就有请“配角“登场！也就是将我们早已备好的大红枣，枸杞，姜片一起放入砂锅中。

5下面，我们要做的最最重要的一件事情就是－等待！将砂锅盖子盖上，先用大火煮开。待其煮开后改成小火煲一个小时左右，给予调料与鸽子充分的时间去共处，融合。

6完成了以上的这些步骤后，有没有闻到一股鸽子汤的清香～恭喜你，你的鸽子汤已经差不多要成功了，要想彻底成功，就要完成最后重要的一步－加盐！打开锅盖，像锅中加盐调味，品尝，关火！这道养生美味的清炖鸽子汤就大功告成啦！