如果说焖的面比较的多,我们可以在面条的上面另外再倒一些油,这样就可以防止面条粘在一起。
1把排骨洗干净,然后在锅里加入清水,等到水差不多快开的时候,把排骨放进开水当中稍微的过一下,然后就可以捞出来洗干净,把豆角去掉筋蒂,然后掰成段洗净备用。
2在炒锅里倒入油,然后把掰成段的干辣椒和花椒放进锅里爆香,接着把切好的葱段、姜片和蒜片放入锅里面炒一下。
3把已经焯水的排骨放入锅里面翻炒一下,然后把豆角倒入锅里,倒入老抽和水,喜欢的可以加几块冰糖然后煮20分钟。
4这时候可以把锅里面的汤倒到锅里多一半,然后放入面条,接着用小火盖住盖子焖一会,每间隔一段时间就可以把碗中的汤向锅里面浇一下。
5差不多焖约10多分钟,碗中的汤也就浇完了,这时候面条就也熟了,根据口味加入适量的盐,用筷子拌一下就可以出锅了。
6【做饭网】把做好的豆角排骨焖面盛到每一个碗中,赶紧趁热吃吧,相信我们只要是不断的摸索,也是可以做出这样美味的焖面的。
豆角是一种常见又营养的食材,不过除了可以做成营养丰富的豆角排骨焖面以外,还可以做成《豆角烧茄子》、《干煸豆角》、《土豆炖豆角》,这些菜的味道是不是都是很不错的呢。