榴莲芝士蛋糕 重口味的舌尖享受

1把准备好的消化饼干放到一个干净的袋子里，然后把擀成碎末，要尽量碎一些。

2接下来把擀碎的饼干碎放到模具中，接着把黄油隔水融化后放到饼干碎中，混合均匀后放到冰箱中冷藏。

3接下来把榴莲的核去掉，用勺子把它弄碎，过一下筛子，这样做出来的蛋糕才细腻柔软。

4把奶油奶酪隔水融化后，加入适量的细砂糖和吉利丁溶液以及榴莲泥充分的搅拌，混合均匀。

5把淡奶油和一些细砂糖混合均匀，打发之后放到榴莲芝士糊中，把它们都混合均匀。

6把芝士糊放到消化饼干糊中，轻轻地震一下，把气泡震出来，再放到冰箱冷藏2个小时后就可以脱模品尝榴莲芝士蛋糕了。