您当前的位置：做饭网 > 家常 > 时尚饮品 > 自制南方经典黑芝麻糊_豆浆机版最简单
自制黑芝麻糊 既好吃又有营养
时间：2017-11-23 15:10:45
厨师：菇凉
出处：做饭网
3419人做过这道菜
“我比较爱吃南方经典黑芝麻糊，所以每次去超市就买好多的芝麻糊。但是芝麻糊也不便宜，所以我就想着可不可以自己在家做，这样就不用经常去超市买了。如果用买来的熟芝麻用豆浆机打磨，这样就特别方便，可以随时随地地打磨。并且吃起来也非常的放心，不用担心有任何的添加剂等。有喜欢或者想要学习的速速来，和我一起学如何自制黑芝麻糊呦！”
食材清单
- 黑芝麻 50克
- 糯米粉 40克
- 白糖 15克
- 水 适量
- 牛奶 少许
小技巧
1.黑芝麻糊中放点糯米，吃起来有粘稠感，糊香糊香的。糯米最好是炒香。
2.在食材放入豆浆机的时候，一定要经常搅拌，不然食材就会沉淀的。
3.可以根据自己喜欢的口味加点自己喜欢的五谷杂粮。
黑芝麻糊的做法步骤
-
1将准备好的熟黑芝麻、糯米粉、以及水按照一定的比例分别倒入豆浆机里。一定要经常搅拌，这样是防止食材沉底。
-
2按照豆浆机的功能进行打磨，不同的豆浆机功能也不同，像我的豆浆机是九阳的，所以选择的是五谷功能。
-
3等打磨好了之后，可以加一点奶油，不喜欢奶油的可以加一点牛奶（不要加太多，要不然会影响黑芝麻糊的口味）。再加点白糖进行搅拌，一碗好吃又香的黑芝麻糊就做好啦！
营养密语
1、黑芝麻的营养非常高，吃黑芝麻可以使头发变得乌黑发亮顺滑。让白头发全部跑光光，重现青春活力。
2、并且黑芝麻还可以补肾，肾功能不好的患者，可以食用黑芝麻，可以打成黑芝麻糊。
