咖喱煮牛肉 浓郁香醇好美味

1先要把牛肉洗干净切成小块，接着在锅里倒入水烧开，把切好的牛肉放入锅里面，用水焯出牛肉里面的血水，等到牛肉变得发白就可以捞出来了。

2用削皮刀把土豆削皮外皮，然后把削皮的土豆和胡萝卜洗干净切成块，把洋葱去皮以后，切成块。在锅里倒入油，油热以后把洋葱、土豆和胡萝卜全部倒入锅里面，然后均匀的翻炒。

3等锅里面的土豆、胡萝卜和洋葱炒的差不多的时候，倒入已经用水焯好的牛肉丁炒匀。接下来就可以把咖喱挤一些到锅里了，然后就要不停的翻炒出香味。

4把椰粉提前用水调开，然后在锅里倒入开水，把已经调好的椰粉倒入锅里面，大火煮开以后，加入盐和红糖。

5用大火煮一会接着转成小火，直到锅里面的牛肉和土豆变的软烂，加入一些水淀粉收一下汤汁。【做饭网】

6这时候美味的咖喱牛肉就做好了，盛一些到盘子里面，然后搭配着米饭吃是不是会更好呢。