腐竹凉拌芹菜 清爽好吃凉拌菜

1把芹菜摘掉叶子洗干净切成段，在锅中加水，等着水开以后把芹菜段用开水稍微的焯一下捞出来沥干水分。【做饭网】

2把腐竹提前用水泡好，然后捞出来用手挤干里面的水分，接着切成大一些的段，把切好的芹菜和腐竹放到盘子里面，

3接着在一个碗里倒入盐、味精、白糖、生抽、醋和已经剁好的蒜末，混合一下做成调味汁。

4把已经调好的调料汁倒在切好的腐竹的上面，然后根据自己的口味加一些香油，用筷子拌匀就可以了。

5好吃又清口的腐竹凉拌芹菜就做好了，看着是不是就挺不错的呀，拿起筷子开动吧，味道是不是真的很好吃呀。