煸辣子鸡块 麻麻辣辣好口味

1把买回的新鲜的鸡剁成块，然后放入凉水锅里面，用大火煮大约5、6分钟，然后捞出来沥干其中的水分。

2把香葱用水冲洗一下，然后切成段，姜切成薄一些的片备用。接着把青椒洗干净，然后切成大一些的块。

3在锅里倒油，然后等油到6成热的时候，倒入鸡块不停的翻炒，直到鸡肉变得发黄，就可以加入啤酒稍微炒一会。

4然后加入事先准备好的花椒和干辣椒放入锅里，用铲子不断的翻炒，这样直到炒出香味就行。【做饭网】

5接着在锅里倒入适量盐和酱油，把切好的蒜片、青椒块和香葱段同时放入锅里面，均匀的翻炒一会。

6好吃的干煸辣子鸡块就做好了，盛到盘子里，看着色彩艳丽的菜，真有些不忍心动筷子了。