咸香可口 老少皆宜的芝士焗大虾

1将基围虾洗净，挑去虾线。将大蒜剁成蒜泥备用。准备一些蔬果，我准备的是小西红柿，芦笋，香橙，这些是用于最后摆盘的，你也可以选择你喜欢的蔬果。

2将基围虾背后开刀，并用刀背拍拍虾肉，拍断虾筋，这样可以防止虾在烤制过程中缩起来，影响美观。

3切一点黄油在平底锅中，中小火加热融化。倒入切好的蒜泥，炒到散发出蒜香味即可。

4托盘铺上一层锡箔纸，刷一层薄薄的油，放上处理好的基围虾，虾背上放上炒好的蒜泥。

5将切好的奶酪碎（当然你也可以买已经切好的奶酪丝。）均匀的放在虾背上。撒上一些黑胡椒粉和盐，不要太多，适量就好。

6【做饭网】烤箱200度预热，上火200度，下火180度烤5分钟。

7同时在锅中倒入少量的油，将芦笋稍微炒一下。摆一个美美得盘吧，是不是很赏心悦目呢？还很好吃呦！