纸杯奶油小蛋糕 小巧玲珑小女孩的最爱

1先要把牛奶、玉米油以及砂糖入到一个容器中，把它们搅拌到砂糖融化。

2接下来把面粉过一下筛子，倒入到混合液中。把它们搅拌均匀，注意要拌到没有任何颗粒为止。

3在容器中打入4个蛋黄，把这些蛋黄和面粉混合液搅拌均匀放置一边备用。

4然后把蛋白倒入到一个大盆中，再滴入少许的柠檬汁，再用打蛋器打到有大泡出现。放上一些砂糖和生粉，打到有纹路就可以了。像图上这样倒扣不会掉就可以了。

5再把打发好的蛋白霜的一半放回到面糊中，把它们翻拌均匀。注意一定要翻拌，切不可搅拌，如果搅拌会让烤出来的蛋糕非常硬。

6待切拌均匀之后，再把这些面糊倒回到蛋白霜中，把它们翻拌均匀。然后把这些蛋白糊倒到小纸杯中。

7预热烤箱5分钟，把小纸杯放到烤箱中用160度烤上20多分钟，就可以出炉了。

8将小纸杯蛋糕从烤箱中拿出来之后，放在一边放凉，凉了之后在上面挤上一些奶油，美味又漂亮的纸杯奶油小蛋糕就做好了。