健康美味好吃不腻 鸡蛋玉米面饼

1首先按照人数准备好一定数量的鸡蛋、面粉、玉米面。面粉与玉米面的比例大约在2：1左右即可。可根据自己的口喜好进行增减。

2准备一个干净无水空碗，把鸡蛋打散，将玉米面与面粉均匀混合加入蛋液，倒入适量水搅拌成面糊状，再加入少许盐和植物油继续搅拌均匀。

3加热锅，刷一层植物油，倒入面糊（面糊不宜过多，太厚的话不容易熟会影响口感。）小火煎至定型，翻面，直至两面金黄即可出锅。

4美美的摆在盘子里就完成啦。喜欢番茄酱的话，也可以加一点在饼上哦。这样美味的鸡蛋玉米面饼就做好啦，赶快尝一尝吧。