阳光午后必备甜品 彩色马卡龙

1首先将准备好的杏仁粉和糖分相互混合搅拌均匀，为了让杏仁粉和糖分融化的更加好可以用料理机打碎碾磨得更加细腻些。

2在蛋白中加入糖粉，用打蛋器开始搅拌打发在感觉有点湿湿的时候，加入柠檬汁色粉，继续打发成如左图所示模样即可。

3接着将打发好的蛋白分为两次和杏仁粉糖分相互搅拌均匀，拌匀的面糊糊如左图所示就可以啦。

4将面糊糊装入到准备好的裱花袋中，在油布上铺上马卡龙，按照图案样式挤出来，一直放马卡龙表面干燥不粘手即可。

5接着将烤盘放入烤箱中层，烤箱上管提前预热178度左右烤5分钟左右，送进烤箱上下管的温度开到170左右烤13分钟左右。将彩色马卡龙取出晾凉后脱模，夹上自己喜欢的果酱就可以装盘食用啦。