1、因为不同质量的面粉吸收性能不一样,所以要根据自己的实际情况适量的
添加材料。
2、小鸡窝窝头蒸好了之后尽量趁热吃,凉了就失去了它原本的口感。
3、想要保持小鸡的美观性的话,最好将窝窝头蒸好之后再安装眼睛、嘴巴和脚丫。避免芝麻碰到蒸汽掉色。
1用温水把适量的白糖融化。同时在盆里倒入适量的玉米粉,接着加入些许的面粉、奶粉和泡打粉充分的搅拌融合,
2之后倒入事先已经融化开的白糖水不停的搅拌成块,之后用手揉成面团,盆口封上保鲜膜放在一旁20分钟。
3把胡萝卜去皮洗净,用刀把它切成薄薄1厘米宽的小三角和V字的形状,用它们当成小鸡的嘴和脚丫。
4把发酵好的玉米面粉分成许多个大小相同的面剂子,把每一个剂子都揉成有点椭圆的锥形,并且在每一锥形底部用拇指按压出一个小窝。
5把黑芝麻按压进窝窝头里当作小鸡的眼睛,并插上准备好的三角形的胡萝卜块当作嘴巴。【做饭网】
6在蒸帘上涂上一层薄油,按照不同的方位摆上胡萝卜块做成的小脚丫,放上捏好的小鸡的身子。摆放好之后放在已经倒好冷水的锅里,盖上盖子烧20分钟,开锅后再焖5分钟就大功告成了。
1、降低体内胆固醇的含量,减少动脉硬化疾病的发生。
2、具有能够有效抑制肿瘤继续生长的因子,十分适合患有肿瘤的病人食用。
3、具有营养不均衡造成的贫血、气虚等症状的人都可以食用,但是肠胃消化功能不良好的人不宜食用。