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月子餐清炖鲤鱼 喝过让你忘不了
时间：2017-11-24 20:05:04
厨师：龙彩霞
出处：做饭网
12172人做过这道菜
“刚刚除了月子不久，一直怀念月子里面婆婆给我炖的鲤鱼汤。婆婆做出的清炖鲤鱼汤味道真的是香浓好喝，没有一丁点鱼腥味。于是我就和婆婆学习了一下，就算是出了月子，没事的时候经常炖着喝鲤鱼汤也是不错的。鲤鱼汤最大的好处就是帮助产后的妈妈们顺利的想要下奶，如果说有想要学习家庭版月子餐清炖鲤鱼的做法的朋友，可以从下面的介绍中学习一下。”
食材清单
- 鲤鱼 1000克
- 小葱 50克
- 姜 20克
- 料酒 适量
- 生抽 5毫升
- 盐 10克
小技巧
鲤鱼就算是清洗的干净，有时候难免会有一些腥味，这时候就需要用料酒和生抽腌制一会了。
月子餐清炖鲤鱼的做法步骤
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1把鲤鱼清洗干净，然后把洗干净的鱼切成块备用。
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2在锅里倒油，直到油热以后，把葱和已经切好的姜片放入锅里面爆香。
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3接着把洗净的鲤鱼放入锅里，稍微的煎一下，然后在锅里倒入开水，用大火煮开，接着炖制。
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4在锅里加入料酒、盐和生抽，接着收一下锅中的汤汁。最后再稍微的炖几分钟，让鱼入一下味。
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5切一些葱花，把已经炖好的鲤鱼盛到盘子里面摆好。把切好的葱花洒在鱼身上面，好吃的清炖鲤鱼就做好了。如果说你喜欢，就可以自己给爱的人做一次营养又好吃的清炖鲤鱼吧。
营养密语
鲤鱼在鱼类里面算是营养丰富的了，吃了做成营养的月子好补品以外，还可以做成很多味美的菜，《红烧鲤鱼》、《清蒸鲤鱼》、《糖醋鲤鱼》，这些不同的做法做出的鲤鱼都是很不错的。
