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酥软美味无法挡 巧克力华夫饼
时间：2017-11-25 11:41:23
厨师：沫源
出处：做饭网
3067人做过这道菜
“最近我的小姐妹要回来探亲访友，想到她最喜欢我做的巧克力华夫饼了，小编我妥妥的买齐材料准备大干一场。今个儿小编为大家介绍的是巧克力华夫饼的做法。食材取材少，制作华夫饼的过程少而精。营养美味，香味浓厚，超喜欢吃巧克力的朋友千万不要错过呀，咬一口酥软的口感配着淳淳的巧克力香味，仿佛置身于巧克力的海洋。”
食材清单
- 低粉 95克
- 巧克力 2块
- 泡打粉 适量
- 黄油 2克
- 牛奶 适量
- 鸡蛋 50克
- 炼乳 适量
- 蜂蜜 20克
- 白糖 适量
- 油 适量
小技巧
在做好的巧克力华夫饼上再浇上炼乳吃起来华夫饼的风味更加好，增加奶香使华夫饼的口感也会相应的增加。【做饭网】
巧克力华夫饼的做法步骤
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1首先将准备好的巧克力、黄油和牛奶放在玻璃杯中，放入微波炉转个45秒左右。取出放在一边晾凉备用。
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2接着在玻璃碗中加入蜂蜜、白糖、鸡蛋混合用打蛋器混合搅拌均匀后，放入刚才晾凉在一边的巧克力黄油牛奶。
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3将低粉和泡打粉掺合均匀，一起慢慢加入到玻璃碗中。用切刀混合搅拌成粘稠巧克力面糊，放在一边发酵5-7分钟左右。
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4接着将准备好的华夫饼模具洗干净，擦干水分，均匀的刷上油，倒入巧克力面糊。如左图所示即可。
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5盖上盖子，等华夫饼两面均匀受热，大约需要4分钟左右（可以在中途打开盖子观察华夫饼的颜色变化）就可以取出装盘淋上炼乳食用啦。
营养密语
1、华夫饼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，可以满足人体每天所需求，对人体肝脏损伤有着修复的作用，适用肝脏损伤的人群食用。
2、华夫饼还可以益智健脑，增强大脑记忆力，适合青少年和记忆力衰退的老年人群食用。
3、除了《巧克力华夫饼》以外还有其他的菜谱比如《松饼》、《可丽饼》、《鸡蛋仔》、《比利时华夫饼》等等和华夫饼有关的食谱有想吃的可以做做试试。
