凉拌海带丝 懒人需要get的菜谱

1干海带买回来要把表面上的盐末洗干净，放到干净的盆中泡，注意要不断的换水，大约要泡上6个小时。

2把泡好的海带都切成5厘米长的细丝，放到锅中放入小半锅的水，用大火烧开。把这些海带丝焯几分钟，捞出来沥干水分备用。

3把凉拌海带丝的汁调配一下：用到美味鲜酱油，小磨芝麻油、盐和香醋，把它们拌在一起。

4把洗好的胡萝卜切成细丝，再和海带丝一起放到一个大一些的容器中。再加上一些切好的红椒丝。

5在锅中放入少量的油，等油热后，把花椒和切好的葱姜丝放入锅中，煸炒出香味。把调味料捞出丢掉，乘热把油倒入海带中。

6再把调配好的调味汁也倒入碗中，再放入熟芝麻、白糖和适量芝麻油，把它们搅拌均匀就可以品尝凉拌海带丝了。